Kota Kupang atau Kota Karang adalah kampung halamanku. Sebuah kota dimana aku dilahirkan dan dibesarkan. Kupang merupakan sebuah kotamadya yang juga sebagai ibukota dari propinsi Nusa Tenggara Timur. Ia merupakan kota terbesar di Pulau Timor, oleh karena itu terlalu banyak suku bangsa disini. Mulai dari Timor, Rote, Alor, Sabu, Flores dan sebagian pendatang dari Jawa.
 |
| Kupang :) |
Kupang juga dikenal dengan pantai nya. Banyak sekali pantai-pantai yang mengelilingi kota Kupang. Salah satu contohnya adalah Pantai Pasir Panjang. Tiap hari minggu banyak warga yang datang, baik untuk menghirup udara pantai, berpiknik ria bersama keluarga, berenang, atau hanya sekedar untuk melihat sunrise dan sunshetnya.
 |
| Pantai Pasir Panjang saat sore hari |
Dan bukan namanya Kota Kupang, kalau Jagung Bose nya tidak enak. Warga disini, baik tua muda, kecil besar sangat menyukai makanan khas Kupang. Sampai-sampai bisa dibilang Jagung Bose adalah makanan wajib yang harus tersedia di meja makan ketika sedang acara. Jagung Bose itu apa sih? Nah, Jagung Bose adalah bubur jagung dengan campuran santan yang diolah dari buah kelapa yang diparut secara manual. Biasanya Jagung Bose disajikan bersama daging se'i.
Nah, sekian dulu ya tentang kotaku :D
Ini Kota Ku, mana Kota Mu?